BalkaMuz (6 kişilik)—
4 ortaboy ithal muz(1 kilo)—soyulmuş ,dilimlenmiş, dondurulmuş
Yarım su bardağı haşlanmış balkabağı püresi
2 yemek kaşığı pekmez
Tarçın, muskat rendesi
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
**muzları buzluktan çıkarıp dondurma kıvamına gelene kadar blenderdan geçiriyoruz
**balkabağı püresi ve pekmezi de karıştırıyoruz.
**Kat kat paylaştırıp cevizle süslüyoruz.
Hindistan cevizli macaron(12 tane) —
2 su bardağı Hindistan cevizi
6 yumurta akı
2 YK kuru üzüm
3 yemek kaşığı hurma özü
Az tuz
1 yemek kaşığı kakao
2 çay kaşığı vanilya özütü
**Yumurta akını tuzla birlikte kar haline gelene kadar çırpın. Sonra diğer malzemeleri yavaşça karıştırın.Yumurta akını söndürmemeye çalışın.Yağlı kağıdın üzerine 1 yemek kaşığı kadar döküp 15 dakika kadar fırında pişirin .Dilerseniz arasına fırınlanmış balkabağını püre yapıp sürebilirsiniz.
